MÂCON-PIERRECLOS – VIEILLE VIGNE

Un Gamay intense et généreux, issu de vieilles vignes

Sur son terroir sablonneux, le Gamay révèle ici une expression plus intense et concentrée. Les raisins proviennent de vieilles vignes à faibles rendements, récoltées à belle maturité.

Un élevage de 12 mois en fût vient apporter davantage de matière et de profondeur au vin.

👃 Au nez
Des arômes intenses et gourmands évoquant les fruits confits.

👄 En bouche
Une belle robe soutenue et une expression plus concentrée, avec davantage de matière qu’un Gamay léger et fruité.

🍽️ À table
Un vin qui accompagnera particulièrement bien les viandes rôties et les fromages.

🌡️ Service
À servir autour de 12 °C.

🍷 Le vin en un coup d’œil

🍇 Cépage : Gamay
📍 Terroir : Sols sablonneux
🌿 Vignes : Vieilles vignes à faibles rendements
🪵 Élevage : 12 mois en fût
👃 Arômes : Fruits confits
🌡️ Température de service : 12 °C
🍽️ Accords : Viandes rôties, fromages

💬 Le conseil du caviste

À choisir si vous aimez le Gamay avec davantage de matière et d’intensité, tout en conservant son caractère gourmand. Une belle bouteille à sortir autour d’une viande rôtie ou d’un plateau de fromages.