L'élégance provençale qui surprend les amateurs de grands rosés.

« Si je devais servir un seul rosé pour accompagner un repas gastronomique, ce serait probablement celui-ci. Le Château Régusse Pierrevert n'est pas seulement un vin d'été : c'est un véritable vin de table, capable d'accompagner tout un repas avec élégance. »

🌿 Pourquoi ce vin est différent ?

Tous les rosés ne sont pas faits pour jouer dans la même catégorie.

Le Château Régusse Pierrevert est élaboré sous l'AOP Pierrevert, l'une des appellations les plus confidentielles de Provence. Ici, les vignes profitent d'un terroir d'altitude où les nuits fraîches permettent de préserver toute la finesse des raisins.

Cette fraîcheur naturelle donne naissance à un rosé délicat, précis et d'une remarquable élégance.

Ce n'est pas un rosé démonstratif. C'est un vin qui se découvre verre après verre.

🍷 Le vin en un coup d'œil

Pourquoi Stéphane l'a sélectionné

Quand j'ai découvert ce vin, j'ai tout de suite pensé :

"Enfin un rosé qui peut rivaliser avec de très beaux blancs à table."

Il possède cette finesse que l'on retrouve rarement sur les rosés.

Il plaît aux amateurs exigeants tout en restant accessible à ceux qui veulent simplement une belle bouteille.

C'est aussi celui que je recommande lorsque l'on souhaite faire plaisir sans prendre de risque.

La dégustation

Sa robe est d'un rose très pâle aux reflets saumonés.

Le nez est fin et complexe.

On retrouve des arômes de :

• 🍑 pêche de vigne
• 🍓 fraise des bois
• 🍊 pamplemousse rose
• 🌸 fleurs blanches
• 🌿 une légère touche de garrigue

En bouche, l'équilibre est remarquable.

Le fruit est précis, la texture soyeuse et la finale longue, fraîche et légèrement minérale.

Un rosé tout en finesse.

🍽️ Accords mets & vins

Le Château Régusse Pierrevert accompagnera parfaitement :

• un carpaccio de Saint-Jacques,
• un filet de daurade grillé,
• des gambas à la plancha,
• une volaille aux herbes,
• un risotto aux asperges,
• des légumes grillés,
• un fromage de chèvre frais,
• une cuisine méditerranéenne raffinée.

C'est un rosé qui mérite autant sa place à table qu'à l'apéritif.

Le Domaine Régusse

Le Château Régusse est implanté sur les hauteurs des Alpes-de-Haute-Provence, dans un environnement préservé où l'altitude apporte une fraîcheur naturelle exceptionnelle.

Cette identité se retrouve dans tous les vins du domaine : beaucoup de précision, de fraîcheur et un véritable respect du fruit.

Chaque cuvée est élaborée avec le même objectif : produire des vins sincères, élégants et digestes.

Conseils de service

Servez-le entre 9 et 11°C.

Sortez la bouteille une dizaine de minutes avant la dégustation afin de laisser les arômes s'exprimer pleinement.

Le conseil de Stéphane

Si vous pensez que les rosés ne sont faits que pour l'apéritif, cette bouteille va probablement vous faire changer d'avis.

Servez-la avec un beau poisson ou une cuisine méditerranéenne : vous découvrirez un rosé capable d'accompagner tout un repas avec élégance.

⭐ L'avis du caviste

⭐⭐⭐⭐⭐

Le plus gastronomique des trois rosés Régusse. Il allie fraîcheur, finesse et longueur en bouche. Une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rosé plus raffiné, sans perdre le plaisir immédiat.