{"product_id":"bourgogne-epineuil-pinot-noir-dampt-freres","title":"BOURGOGNE ÉPINEUIL – PINOT NOIR","description":"\u003ch2\u003eUN PINOT NOIR SOYEUX, GOURMAND ET TERRIBLEMENT FACILE À AIMER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un Bourgogne que j’aime particulièrement faire découvrir à ceux qui veulent \u003cstrong\u003esortir des appellations les plus connues\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de \u003cstrong\u003ePinot Noir cultivé dans la vallée de l’Armançon\u003c\/strong\u003e, ce Bourgogne Épineuil dévoile un nez \u003cstrong\u003eintense et gourmand\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, changement de registre : on retrouve une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’une belle minéralité et d’une finale agréable qui persiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon élevage réalisé entre \u003cstrong\u003ecuve inox et fût de chêne\u003c\/strong\u003e permet de conserver le fruit tout en apportant de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir bourguignon polyvalent, aussi à l’aise autour d’un repas de famille que sur une belle table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❤️ LE MOT DE STÉPHANE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Épineuil, c’est une appellation que j’aime beaucoup faire découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve le Pinot Noir bourguignon comme je l’aime : un nez gourmand, une bouche soyeuse, de la minéralité et une jolie longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt surtout, c’est une bouteille très facile à mettre à table : viande rouge, viande blanche, fromage… difficile de se tromper ! »\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ À TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC’est le Pinot Noir des repas où tout le monde ne mange pas la même chose.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagnera parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Une viande rouge grillée ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Une viande blanche rôtie ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Un beau plateau de fromages\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 LE VIN EN UN COUP D’ŒIL\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e📍 \u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne Épineuil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍇 \u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🗺️ \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVallée de l’Armançon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVinification \/ élevage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuve inox et fût de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👃 \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntense et gourmand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👄 \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoyeuse et minérale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e✨ \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et persistante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViandes rouges et blanches, grillées ou en sauce, fromages\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 à 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e💡 LE CONSEIL DU CAVISTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNe le servez surtout pas trop chaud.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne température entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e permettra de profiter pleinement de son fruit, de sa bouche soyeuse et de sa minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt avec \u003cstrong\u003e6 à 8 ans de potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, vous avez deux options : l’ouvrir autour du prochain bon repas… ou en prendre quelques bouteilles et regarder tranquillement comment il évolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonnellement, je ferais les deux. 😉\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine DAMPT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070072082761,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/Degustation_de_vin_au_coucher_du_soleil.png?v=1787847148","url":"https:\/\/www.aromesvinsetun.com\/products\/bourgogne-epineuil-pinot-noir-dampt-freres","provider":"Arômes Vins \u0026 Un","version":"1.0","type":"link"}