HVE EN VITICULTURE
La Haute Valeur Environnementale...
"Arômes Vins & Un est engagé dans le respect de l'environnement. C'est pour cette raison que j'attache beaucoup d'importance à travailler avec des vignerons qui ont la certification Haute Valeur Environnementale.
C'est une démarche volontaire qui vise à identifier et valoriser les pratiques respectueuses de l'environnement. Etablie en 2012 par les ministères de l'Ecologie et de l'Agriculture, elle porte sur quatre thématiques clés :
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La préservation de la biodiversité
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La stratégie phytosanitaire
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La gestion de la fertilisation
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La gestion de la ressource en eau
La Haute Valeur Environnementale garantit que le vigneron :
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Respecte l'écosystème de la terre où il cultive sa vigne et produit son vin.
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Préserve la biodiversité grâce à des zones de repos appelées "corridors écologiques" qui permettent à la nature (faune, flore, insectes) de se développer."
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