{"title":"Vins Rouges","description":null,"products":[{"product_id":"santenay-1er-cru","title":"Santenay 1er Cru","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin élégant, avec un joli fruit et beaucoup de douceur en bouche. Un 1er cru accessible, mais très bien fait.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine CAS VENANCIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069770092873,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/SANTENAY1ERCRUDOMAINECASVENANCIO.heic?v=1774264936"},{"product_id":"saint-chinian-mas-du-soleil","title":"Saint-Chinian Mas du Soleil","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eUn rouge du Languedoc parfait pour les grillades. C’est le vin des copains, celui qu’on doit toujours avoir à la maison.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine DAMPT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069781823817,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/SAINTCHINIANMASDUSOLEILLERDOMAINEDAMPT.heic?v=1774265109"},{"product_id":"pommard-1er-cru","title":"Pommard 1er Cru","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eLà on est sur du sérieux. Puissance, structure, profondeur… tout y est. Un vin qui ne passe pas inaperçu. “Chaud devant.”\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine CAS VENANCIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069843951945,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/POMMARD1ERCRUDOMAINECASVENANCIO.heic?v=1774265675"},{"product_id":"naturellement-regusse","title":"Naturellement Régusse","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eUn vin sans sulfites ajoutés, à base de Marselan. À boire légèrement frais, parfait pour les grillades. Un vin vivant, naturel, qui change des habitudes.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régusse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069853913417,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/NATURELLEMENTREGUSSEDOMAINEDEREGUSSE.heic?v=1774265858"},{"product_id":"mercurey-1er-cru","title":"Mercurey 1er Cru","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin fin, frais, avec un léger boisé très bien intégré. Parfait avec un bon bœuf bourguignon. Une vraie belle découverte.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PILLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069876031817,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/MERCUREY1ERCRUDOMAINEPILLOT.heic?v=1774266006"},{"product_id":"maranges-1er-cru-clos-des-rois","title":"Maranges 1er Cru \"Clos des Rois\"","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSi vous cherchez un 1er cru pour impressionner sans exploser le budget, vous êtes au bon endroit. Fruité, rond, élégant… ouvrez-le un peu à l’avance et laissez-le s’exprimer.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine CAS VENANCIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069897593161,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/MARANGES1ERCRUDOMAINECASVENANCIO.heic?v=1774266149"},{"product_id":"macon-pierreclos-gamay","title":"Mâcon Pierreclos Gamay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn rouge gourmand, fruité, avec de la rondeur. Framboise, cerise, cassis… tout y est. C’est le vin plaisir par excellence.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine LAPALUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069942092105,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/MACONPIERRECLOSGAMAYDOMAINELAPALUS.heic?v=1774266275"},{"product_id":"macon-pierreclos-vieilles-vignes","title":"MÂCON-PIERRECLOS – VIEILLE VIGNE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Gamay intense et généreux, issu de vieilles vignes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur son terroir sablonneux, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e révèle ici une expression plus intense et concentrée. Les raisins proviennent de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evieilles vignes à faibles rendements\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, récoltées à belle maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eélevage de 12 mois en fût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vient apporter davantage de matière et de profondeur au vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu nez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDes arômes intenses et gourmands évoquant les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruits confits\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne belle robe soutenue et une expression plus concentrée, avec davantage de matière qu’un Gamay léger et fruité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ table\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn vin qui accompagnera particulièrement bien les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviandes rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efromages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ servir autour de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍷 Le vin en un coup d’œil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gamay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sols sablonneux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌿 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vieilles vignes à faibles rendements\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🪵 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 mois en fût\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArômes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruits confits\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Viandes rôties, fromages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e💬 Le conseil du caviste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ choisir si vous aimez le Gamay avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edavantage de matière et d’intensité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tout en conservant son caractère gourmand. Une belle bouteille à sortir autour d’une viande rôtie ou d’un plateau de fromages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine LAPALUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069956739401,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/macon_pierreclos_vv.png?v=1790593948"},{"product_id":"julienas-le-clos","title":"Juliénas Le Clos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Gamay fin, profond et délicieusement fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJuliénas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dont le nom serait associé à Jules César, est élaboré à partir du cépage emblématique du Beaujolais : le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa jolie robe aux reflets framboise annonce un vin tout en finesse et en profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu nez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDes notes gourmandes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eframboise et de fruits sauvages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe vin est charnu, long et parfumé, tout en conservant l'expression fruitée caractéristique du Gamay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ servir autour de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e13 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⏳ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ apprécier dans les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 à 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe vin en un coup d'œil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e🍇 Cépage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGamay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e🍷 Style\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFin, profond et fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e👃 Arômes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFramboise, fruits sauvages\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Service\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e13 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e⏳ Garde\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2 à 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe conseil du caviste :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e servez-le légèrement frais pour profiter pleinement de son fruit et de sa finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gaël MARTIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069978661193,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/julienas_le_clos_service.png?v=1790588974"},{"product_id":"bourgogne-cotes-auxerre-rouge-les-boisseaux","title":"BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE ROUGE « LES BOISSEAUX » – DOMAINE PETITJEAN","description":"\u003ch2\u003eUN PINOT NOIR DE VIEILLES VIGNES, TAILLÉ POUR LA TABLE ET LA CAVE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Les Boisseaux »\u003c\/strong\u003e, c’est un Bourgogne Côtes d’Auxerre qui a du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée 100 % \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e est issue de vignes âgées de \u003cstrong\u003e50 ans\u003c\/strong\u003e, implantées sur un terroir argilo-calcaire sur kimméridgien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès \u003cstrong\u003e12 mois d’élevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, le vin dévoile une belle robe rubis intense et un profil plus évolué, marqué notamment par de séduisantes \u003cstrong\u003enotes de sous-bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un Bourgogne que j’aime particulièrement imaginer à table : un rouge avec de la profondeur, capable d’accompagner des plats de caractère tout en conservant l’élégance du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt avec \u003cstrong\u003e5 à 10 ans de potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, Les Boisseaux mérite aussi quelques places dans votre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❤️ LE MOT DE STÉPHANE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Les Boisseaux, c’est le genre de Pinot Noir que j’aime avoir en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn a des vignes de 50 ans, 12 mois d’élevage en fût et déjà de jolies notes de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMon conseil ? Prenez-en une pour un beau repas et gardez-en quelques autres. Avec un gibier en sauce et de bons fromages affinés… là, on est vraiment bien ! »\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ À TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMon accord : un gibier en sauce.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Boisseaux accompagnera particulièrement bien :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🦌 Un gibier en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍖 Une viande mijotée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Des fromages affinés\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 LE VIN EN UN COUP D’ŒIL\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍷 \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes Boisseaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e📍 \u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne Côtes d’Auxerre Rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍇 \u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire sur kimméridgien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌿 \u003cstrong\u003eÂge des vignes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌱 \u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaisonnée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e✂️ \u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot simple\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🪵 \u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en fût de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👁️ \u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRubis intense\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👃 \u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNotes de sous-bois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👄 \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉvoluée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGibier en sauce, fromages affinés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e💡 LE CONSEIL DU CAVISTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCelle-ci, je vous conseille de ne pas en prendre qu’une.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-en une maintenant autour d’un beau repas pour découvrir son caractère et ses notes déjà évoluées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuis laissez-en quelques bouteilles tranquillement en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses \u003cstrong\u003evignes de 50 ans\u003c\/strong\u003e, ses \u003cstrong\u003e12 mois en fût de chêne\u003c\/strong\u003e et son potentiel de garde de \u003cstrong\u003e5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, Les Boisseaux est exactement le type de Bourgogne que l’on est content de retrouver quelques années plus tard.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PETIT-JEAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070024700233,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/les_boisseaux_bourgogne.png?v=1787846347"},{"product_id":"cote-saint-jacques-rouge","title":"BOURGOGNE CÔTE SAINT-JACQUES ROUGE – DOMAINE VIGNOT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir bourguignon fruité, fin et légèrement boisé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJoigny, dans l’Yonne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce Bourgogne Côte Saint-Jacques est issu de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cultivé sur des vignes bénéficiant d’une belle exposition \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esud\/sud-est\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le Domaine Vignot exploite une grande partie de ce petit vignoble historique de la Côte Saint-Jacques.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe terroir du domaine est marqué par des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esols argileux riches en silex sur un sous-sol de craie tendre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une particularité de ce secteur septentrional de la Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu nez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn nez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etrès fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dominé par les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruits rouges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagné d’une légère touche boisée.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir dans un style bourguignon accessible, où le fruit et la fraîcheur occupent une belle place.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ table\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ servir avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evolaille rôtie, une viande blanche, une planche de charcuterie ou des fromages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il trouvera facilement sa place lors d’un repas entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ servir légèrement frais, autour de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e14 à 16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍷 Le vin en un coup d’œil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bourgogne Côte Saint-Jacques\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🗺️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Joigny – Yonne – Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🏡 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Vignot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌿 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sud \/ sud-est\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🪨 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Argile, silex et sous-sol crayeux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruits rouges, légère note boisée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Volaille rôtie, viandes blanches, charcuterie, fromages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e💬 Le conseil du caviste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne jolie façon de découvrir une facette moins connue de la Bourgogne. Ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir de la Côte Saint-Jacques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e privilégie le fruit et la fraîcheur : une bouteille facile à ouvrir pour un repas convivial, notamment avec une belle volaille rôtie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine VIGNOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070040494409,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/Image_ChatGPT_28_sept._2026_15_34_05.png?v=1790602474"},{"product_id":"bouzeron-la-fortune","title":"BOUZERON « LA FORTUNE » 2022 – JOCELYNE CHAUSSIN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Aligoté de Bourgogne fin, frais et plein de personnalité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de la Côte Chalonnaise, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouzeron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une appellation bourguignonne entièrement consacrée à l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAligoté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Fortune\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de Jocelyne Chaussin exprime ce cépage dans un style frais, élégant et gourmand.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn blanc bourguignon particulièrement agréable à l’apéritif, mais qui a aussi suffisamment de caractère pour accompagner tout un repas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu nez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn profil frais et fruité, avec une expression délicate typique de l’Aligoté de Bouzeron. Sur différents millésimes de La Fortune, le Guide Hachette relève notamment des notes florales, d’agrumes et de fruits.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efraîcheur, de la vivacité et une belle tension\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, équilibrées par une matière fruitée. Les millésimes précédents de La Fortune sont notamment décrits par le Guide Hachette comme souples et gourmands, avec une fraîcheur saline ou citronnée selon les années.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ table\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ essayer avec des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruits de mer, poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un fromage comme le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mais aussi une viande blanche. Le Guide Hachette a notamment recommandé cette cuvée avec la sole meunière, le Comté ou des grenadins de porc selon les millésimes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ servir frais, autour de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 à 12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les fiches de millésimes antérieurs du domaine indiquent une plage de 10 à 13 °C. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍷 Le vin en un coup d’œil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bouzeron AOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🗺️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bourgogne – Côte Chalonnaise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🏡 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jocelyne Chaussin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍾 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Fortune\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStyle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Blanc sec, frais et vif\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 à 12 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Apéritif, fruits de mer, poissons, Comté, viandes blanches\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e💬 Le conseil du caviste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne jolie alternative pour ceux qui pensent automatiquement au Chardonnay lorsqu’ils choisissent un blanc de Bourgogne. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL’Aligoté de Bouzeron apporte davantage de fraîcheur et de vivacité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui en fait une bouteille très facile à sortir à l’apéritif comme à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine CHAUSSIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070057992521,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/bouzeron_2.png?v=1790594955"},{"product_id":"irancy-pinot-noir-cesar-dampt-freres","title":"IRANCY – DAMPT FRÈRES","description":"\u003ch2\u003eUN PINOT NOIR BOURGUIGNON FIN, FRUITÉ ET PLEIN DE CHARME\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDirection la \u003cstrong\u003evallée de l’Yonne\u003c\/strong\u003e avec une appellation bourguignonne qui mérite vraiment d’être découverte : \u003cstrong\u003eIrancy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, le Pinot Noir est associé au \u003cstrong\u003eCésar\u003c\/strong\u003e, cépage historique de l’appellation, pour donner un rouge avec une vraie personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, c’est \u003cstrong\u003egourmand\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre \u003cstrong\u003efin et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec un fruit particulièrement séduisant, presque pulpeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon élevage entre \u003cstrong\u003ecuve inox et fût de chêne\u003c\/strong\u003e permet de conserver cette expression du fruit tout en apportant de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Bourgogne élégant, gourmand et surtout très agréable à mettre à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❤️ LE MOT DE STÉPHANE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Irancy, c’est une appellation que j’aime conseiller à ceux qui veulent découvrir une autre facette du Pinot Noir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, il y a aussi du César, un cépage historique du coin. On obtient un vin fin, équilibré, avec un fruit vraiment gourmand et pulpeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt surtout, essayez-le avec un tartare de bœuf… c’est un très bel accord ! »\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ À TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMon accord : un tartare de bœuf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais cet Irancy réserve aussi quelques accords plus surprenants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Tartare de bœuf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Thon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍋 Escalope de veau à la milanaise\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 LE VIN EN UN COUP D’ŒIL\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e📍 \u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrancy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🗺️ \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVallée de l’Yonne – Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍇 \u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir \u0026amp; César\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVinification \/ élevage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuve inox et fût de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👃 \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGourmand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👄 \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine et équilibrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍒 \u003cstrong\u003eFruit\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGourmand et pulpeux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThon, tartare de bœuf, escalope de veau à la milanaise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 7 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e💡 LE CONSEIL DU CAVISTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi vous aimez le Pinot Noir, sortez un peu des appellations bourguignonnes les plus connues.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrancy fait partie de ces bouteilles que j’aime faire découvrir : du fruit, de la finesse, une vraie personnalité et ce petit supplément d’âme apporté par le César.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez l’apprécier maintenant pour son côté gourmand ou \u003cstrong\u003een mettre quelques bouteilles en cave : 7 ans de garde sans souci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine DAMPT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070065070409,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/Tartare_de_boeuf_et_vin_d_Irancy.png?v=1787847884"},{"product_id":"bourgogne-epineuil-pinot-noir-dampt-freres","title":"BOURGOGNE ÉPINEUIL – PINOT NOIR","description":"\u003ch2\u003eUN PINOT NOIR SOYEUX, GOURMAND ET TERRIBLEMENT FACILE À AIMER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un Bourgogne que j’aime particulièrement faire découvrir à ceux qui veulent \u003cstrong\u003esortir des appellations les plus connues\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de \u003cstrong\u003ePinot Noir cultivé dans la vallée de l’Armançon\u003c\/strong\u003e, ce Bourgogne Épineuil dévoile un nez \u003cstrong\u003eintense et gourmand\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, changement de registre : on retrouve une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’une belle minéralité et d’une finale agréable qui persiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon élevage réalisé entre \u003cstrong\u003ecuve inox et fût de chêne\u003c\/strong\u003e permet de conserver le fruit tout en apportant de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir bourguignon polyvalent, aussi à l’aise autour d’un repas de famille que sur une belle table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❤️ LE MOT DE STÉPHANE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Épineuil, c’est une appellation que j’aime beaucoup faire découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve le Pinot Noir bourguignon comme je l’aime : un nez gourmand, une bouche soyeuse, de la minéralité et une jolie longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt surtout, c’est une bouteille très facile à mettre à table : viande rouge, viande blanche, fromage… difficile de se tromper ! »\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ À TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC’est le Pinot Noir des repas où tout le monde ne mange pas la même chose.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagnera parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Une viande rouge grillée ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Une viande blanche rôtie ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Un beau plateau de fromages\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 LE VIN EN UN COUP D’ŒIL\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e📍 \u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne Épineuil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍇 \u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🗺️ \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVallée de l’Armançon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVinification \/ élevage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuve inox et fût de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👃 \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntense et gourmand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e👄 \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoyeuse et minérale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e✨ \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et persistante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViandes rouges et blanches, grillées ou en sauce, fromages\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 à 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 à 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e💡 LE CONSEIL DU CAVISTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNe le servez surtout pas trop chaud.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne température entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e permettra de profiter pleinement de son fruit, de sa bouche soyeuse et de sa minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt avec \u003cstrong\u003e6 à 8 ans de potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, vous avez deux options : l’ouvrir autour du prochain bon repas… ou en prendre quelques bouteilles et regarder tranquillement comment il évolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonnellement, je ferais les deux. 😉\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine DAMPT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54070072082761,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/Degustation_de_vin_au_coucher_du_soleil.png?v=1787847148"},{"product_id":"belle-des-bois-pierrevert-rouge-2020","title":"Belle des Bois 2020 – AOP Pierrevert Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn rouge généreux qui ne fait pas dans la demi-mesure\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe la Syrah pour la puissance, du Grenache pour le fruit et la finesse : Belle des Bois est un rouge de caractère, gourmand et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa robe rouge intense annonce immédiatement la couleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu nez comme en bouche, on retrouve des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enotes chocolatées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de belles \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eépices\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et une touche de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréglisse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, enveloppées par un élevage en fût de chêne qui apporte profondeur et complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin avec de la matière et du caractère, mais qui conserve suffisamment de fruit et de finesse pour rester très agréable à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e❤️ Le mot de Stéphane\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e« Là, on change complètement de registre : c'est généreux, chocolaté, légèrement épicé, avec cette petite note de réglisse que j'adore. La Syrah apporte la puissance, le Grenache le fruit et la finesse… franchement, ça envoie du lourd ! À sortir sur un bon plat mijoté ou une viande en sauce. »\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽️ À table\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC'est le moment de sortir les plats généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMon accord : un bon plat en sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mijoté longuement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl trouvera également parfaitement sa place avec :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🥩 une viande rouge en sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🍖 un gibier ou une viande mijotée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🍲 un bœuf bourguignon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e🧀 des fromages affinés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Le vin en un coup d'œil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cbr class=\"ProseMirror-trailingBreak\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cbr class=\"ProseMirror-trailingBreak\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAOP Pierrevert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSyrah \u0026amp; Grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePuissant, fruité \u0026amp; généreux\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArômes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChocolat, épices, réglisse\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉlevage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAlpes-de-Haute-Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Un rouge du Sud avec du caractère\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL'appellation \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePierrevert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nichée dans les Alpes-de-Haute-Provence, donne ici naissance à un assemblage particulièrement séduisant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSyrah structure le vin et lui apporte sa puissance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tandis que le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache apporte fruit, rondeur et finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL'élevage en fût de chêne complète l'ensemble avec des notes plus profondes et gourmandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe conseil du caviste\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVous aimez les rouges légers ? Passez votre chemin.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn revanche, si vous cherchez une bouteille avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu caractère, de la matière et de la gourmandise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Belle des Bois mérite clairement sa place dans votre panier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt avec quelques années de bouteille derrière lui, ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emillésime 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est particulièrement intéressant à découvrir aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régusse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54077850288457,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/belledesboisenmain.png?v=1787836154"},{"product_id":"mercurey-rouge-2023-domaine-pillot","title":"Mercurey Rouge - Domaine Romain \u0026 Simon Pillot","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn Mercurey à mettre dans sa cave… et quelques bouteilles à boire dès maintenant\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVous cherchez un beau Pinot Noir de Bourgogne sans basculer dans les prix des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits ? Arrêtez-vous sur ce Mercurey.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIssu de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir récolté à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce Mercurey 2023 du Domaine Romain \u0026amp; Simon Pillot offre tout ce que l'on aime dans un rouge de Bourgogne : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu fruit, de la fraîcheur, de la finesse et juste ce qu'il faut de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu nez, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egroseille et la framboise fraîche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dominent avant de laisser apparaître des notes de fruits plus mûrs. La bouche est vive et souple, avec de beaux fruits rouges, quelques épices et une finale élégante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e❤️ Pourquoi Stéphane l'a sélectionné\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e« Pour moi, Mercurey fait partie des appellations à regarder lorsqu'on veut vraiment se faire plaisir en Bourgogne sans faire exploser son budget. Celui-ci est exactement comme j'aime le Pinot Noir : fruité, élégant, souple, mais avec suffisamment de caractère pour accompagner un beau repas. C'est typiquement la bouteille dont je conseille de prendre plusieurs exemplaires : certaines à boire, d'autres à oublier quelques années en cave. »\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽️ À table\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eL'accord que je vous conseille : côtes d'agneau grillées.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl accompagnera également très bien une belle pièce de bœuf, une volaille rôtie, des champignons ou un plateau de fromages bourguignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Le vin en un coup d'œil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cbr class=\"ProseMirror-trailingBreak\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cbr class=\"ProseMirror-trailingBreak\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAOC Mercurey\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eRouge\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVendanges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eRécoltées à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eRomain \u0026amp; Simon Pillot\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e16 à 17°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8 à 10 ans à partir du millésime\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Le Domaine Pillot\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne histoire familiale qui se poursuit de génération en génération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLaurent reprend le domaine avec son frère en 1991 et consacre son travail à l'amélioration constante de la qualité des vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn 2018, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRomain rejoint son père\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e après plusieurs expériences dans des domaines en France et à l'étranger. Ensemble, ils perpétuent l'héritage familial avec la même exigence à la vigne et à la cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe conseil du caviste\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eN'en prenez pas forcément une seule.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOuvrez-en une prochainement pour profiter du fruit du millésime 2023 et gardez-en deux ou trois en cave : ce Mercurey possède un potentiel de garde de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 à 10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir bourguignon comme on aime en trouver : accessible, élégant et suffisamment sérieux pour mériter une place en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PILLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183861059913,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/files\/Ambiance_bourguignonne_au_coin_du_feu.png?v=1787833813"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7859\/2073\/collections\/Vins_rouges_caractere_et_plaisir.png?v=1790104612","url":"https:\/\/www.aromesvinsetun.com\/collections\/vins-rouges.oembed","provider":"Arômes Vins \u0026 Un","version":"1.0","type":"link"}